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德昂族茶文化

2015-12-23 16:24:30 云南省民族商會(huì)43818

自古以來(lái),德昂人在房屋建筑、生產(chǎn)生活的各方面都離不開竹子,形成了自己獨(dú)特的竹文化。

德昂人的傳說(shuō)中有竹。在鎮(zhèn)康縣南傘鎮(zhèn)的巖弄山上,有一一種奇怪的竹子,外觀上和一般的竹子沒(méi)有什么兩樣,但砍開后,卻發(fā)現(xiàn)里面的竹節(jié)不同一般,一般的竹子竹節(jié)往上凸起,而巖弄山上的這種竹子竹節(jié)卻向下凹陷,當(dāng)?shù)厝朔Q這種竹子為“倒節(jié)”。傳說(shuō),在很久以前,神仙兄弟到人間幫助治理南捧河,準(zhǔn)備把南捧河截往南傘,但失敗了。兄弟倆覺(jué)得對(duì)不起凡人,也無(wú)臉?lè)祷靥旖?,就在巖弄山頂上喝完竹筒里里剩下的最后一滴水,順手把竹筒倒扣在山頂上,飛撞向南傘后山的玉柱巖……后來(lái),扣的竹筒就在巖弄山上長(zhǎng)成了“倒節(jié)竹”。

宗教活動(dòng)中有竹。在舉行浴佛儀式時(shí),用于放置佛像的是小竹樓,浴佛的水龍也是竹制的;教徒、信徒供奉物品時(shí)也用竹;寺院的“佛桿”用竹;專門收功德錢的桌式圓盤也用竹精制而成。

房屋建筑有竹。在過(guò)去的房屋建筑中,除了枕木、柱子和梁用樹木外,德昂人用竹,竹樓大多呈四方形,分上下兩層。竹樓開門處,有竹廊和曬臺(tái)。竹樓的墻用粗竹剖開排列,有竹檐、竹墻、竹門、竹窗,樓板用竹笆制成;四周用竹子圍起來(lái);;建房也不用釘子,遇需穿、斗、鉚、結(jié)之處,全用篾子或綁或拴;房頂?shù)脑S多椽子是子,用篾子將椽子和梁綁在一起;房頂蓋的茅草,事先也要用篾子綁夾成片,再蓋頂上。

生活用品有竹。常見(jiàn)不少與竹子有關(guān)的生活用品,如竹凳、竹桌、竹椅、竹碗、竹筷、竹篩、竹筒、竹梯、竹筐、竹盒、竹席、竹手杖、竹晾竿、竹簸箕、竹花簍、飯包(即飯盒)、竹腌菜筒,等等。他們能用竹子制作出精致的腰箍,也能用竹筒煮飯、煮茶。在德昂人家里,幾乎時(shí)時(shí)、處處都能看到竹子的身影。

所穿的鞋子也可用竹做成,即“竹麻草鞋”。其制作并不復(fù)雜,在新竹未長(zhǎng)枝條時(shí)砍下,用刀將竹皮部的纖維刮成麻絲,當(dāng)?shù)厝私小爸衤椤?,用“竹麻”搓成?xì)繩,邊搓邊加布條。這樣編織出來(lái)的鞋子透氣性、耐用性和耐腐蝕件強(qiáng),既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用。

吃的食物有竹。以酸筍煮雞、酸筍煮魚、黃筍絲炒豆米之類的“竹菜”,配以竹子燒火、竹甑蒸飯、竹筒打水、竹盒裝飯、竹勺盛飯、竹筷吃飯?jiān)偌又褡?、竹凳,即?gòu)成了頗具本民族特色的“竹宴席”。德昂人擅長(zhǎng)制作竹筍,而且種類繁多:有干巴筍、筍絲、灰筍、爛筍、腌筍等。

談情說(shuō)愛(ài)有竹。小伙喜歡上姑娘,要把檳榔包給姑娘,檳榔包用竹篾綁成“井”字形。談戀愛(ài)到訂婚,父母初次見(jiàn)面,要送上兩包茶葉,茶葉要用筍葉包好,再用竹篾綁住。還流行一種贈(zèng)竹簍的試探風(fēng)俗,在夜深人靜串姑娘時(shí),小伙把自己編的簍子分送給自己所中意的幾個(gè)姑娘,最漂亮的那只,要送給自己最喜愛(ài)的姑娘,以此表達(dá)自己的愛(ài)意,并試探對(duì)方的反應(yīng)。每個(gè)姑娘往往都能收到好幾個(gè)竹簍,到潑水節(jié)這天,小伙們緊盯著姑娘們背著的竹簍,仔細(xì)辨認(rèn)著心上人所背的是不是自己送給她的那只竹簍。若是背著自己所送的:就可與那倚姑娘談情說(shuō)愛(ài)了。

喪葬也要用竹。過(guò)去困難人家多用竹笆作棺。后來(lái)一些富裕的德昂人開始使用漢族式的椿木等大板作棺材,但即使死者的棺材用的是大板,也要在棺材頭上蓋上一片和棺蓋大小相差無(wú)幾的竹笆。綁棺材用的是篾子,抬棺材用的梁和扁擔(dān)也用竹子制作而成。

德昂人從古至今的愛(ài)竹、用竹、說(shuō)竹,形成了自己獨(dú)特的竹文化。


責(zé)任編輯:王俊春錄入:王俊春
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