鍋奔火鍋
2015-09-25云南省民族商會24977
鍋奔火鍋是迪慶的特色小吃?!板伇肌笔遣卣Z竹葉菜,產(chǎn)于高山的野生植物。準(zhǔn)確地說,它并非藏民的傳統(tǒng)菜肴,而是民族融合、“互相學(xué)習(xí)”的結(jié)果。主要原料有鍋奔、洋芋、熟豬肚、豆腐、水發(fā)粉等,配以熟火腿、木耳、琵琶肉,再撒少許麻油,頓時香氣四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身,營養(yǎng)滋補。吃此火鍋,是好用銅制或土陶容器,味道更美。
錄入:李洪波 編輯:李洪波
update time:2015-09-25 09:03:03