2015-09-18云南省民族商會(huì)68029
菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要將紫糯米浸泡7-8個(gè)小時(shí),將菠蘿頂端切一個(gè)蓋,掏去菠蘿心,放入紫糯米,蓋上菠蘿蓋后放到甄鍋里煮,聞到香味后,即可開蓋食用,味道有點(diǎn)甜,且有補(bǔ)血潤肺的功效。
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